餐馆的油烟机是牵涉到餐厅卫生及人员健康的重要设备之一。在使用过程中，若油烟机出现故障往往会影响到餐馆的正常运营，特别是油烟机风轮故障。以下是油烟机风轮故障的相关介绍。

油烟机风轮故障可能的原因：

1.积油严重

餐馆环境中因需要烹饪食物，故需使用油。长期使用过程中，若不及时清洗，油就会在油烟机内积聚。当积油变多时，就会对油烟机的运转产生影响，甚至会导致风轮故障。

2.污物堵塞

餐馆的油烟机使用时间长了，会形成油层、灰尘、碎屑等杂物，若不及时清理，就会聚集在油烟机各个部位。若堵塞严重，就会导致油烟机内部无法通风，产生风轮故障。

3.使用时间过长

油烟机每天需要长时间运转，如果使用时间过长而没有停机及清理，长时间使用下来，风轮就会出现故障。

油烟机风轮故障的表现：

1.油烟机不能正常工作

风轮故障时，油烟机起不到正常的通风作用，让烟雾在厨房里积聚，影响厨房空气质量，影响工作环境。

2.嗡嗡声

在使用油烟机时，出现风轮故障，那么就会出现嗡嗡声，这是因为风轮轴承卡住，导致转动不畅。

3.油烟机跳闸

如果油烟机频繁跳闸，那么也可能是因为风轮故障，尤其是在使用时间长的老旧油烟机上更加容易出现这种情况。

对于风轮故障要及时处理，可以找专业的维修人员进行专业处理。同时餐馆经营者也应该增强油烟机的日常维护，定期清洗，不要让油污、污物积聚进油烟机内，这样就可以保证油烟机的正常使用。