猪肉是我们日常生活中的重要食材之一，但是猪肉是比较易变质的食材，所以在储存过程中需要采取一些有效的措施来保鲜。下面，本文就来介绍一下猪肉存冰箱保鲜最佳方法。

一、准备工作

在将猪肉放入冰箱保鲜前，需要做好以下几个准备工作：

1. 选择新鲜的猪肉，肉色红润、细腻、有弹性，没有异味，这样做出来的猪肉菜品才会更加美味。

2. 在储存前，将猪肉切成适合自己家庭食用的大小，这样可以更好地将猪肉冷冻储存，并且便于取用。

3. 将猪肉用干净的纸巾或厨房纸擦干净表面的水分和油腻。

二、将猪肉放入保鲜袋中

将准备好的猪肉放在密封的保鲜袋中，将空气挤出后封紧口，这样可以减少氧气的接触，降低猪肉的氧化速度，所以可以更好地保存猪肉的新鲜度。

如果没有保鲜袋，可以将整块猪肉放在食品保鲜膜中包裹好，把多余的食品保鲜膜扎紧，再放入保鲜桶中。

三、储存温度

储存猪肉的温度很重要，要保持在0℃以下（最好在-18℃以下）。这些条件可以让冰箱中的猪肉在最长时间内保持最佳的保存条件。此外，在储存期间，要避免频繁开关冰箱。

四、注意事项

1. 猪肉在放到冰箱之前要等待它稍微冷却一下。如果你将热的猪肉存入冰箱，冷却的时间很长，这将使猪肉的质量下降。

2. 猪肉应该尽可能地存放在冷冻室内的最冷部分。

3. 在猪肉冷冻时，要注意猪肉之间的空间，我们应该避免把猪肉叠放在一起，以免使其中的猪肉失去新鲜度。

4. 冷冻猪肉之前，可以给猪肉包上一层铝箔纸，这样可以防止猪肉变干。

以上就是猪肉存冰箱保鲜最佳方法的介绍，希望对大家能有所帮助。