老式电饭煲只要没有严重的损坏和老化，一般都是可以修理的。以下是修理老式电饭煲的步骤和注意事项。

步骤一：拆卸电饭煲外壳

首先要将电饭煲的外壳拆掉，一般需要用螺丝刀来拆卸固定螺丝，注意拆卸时不要损坏内部线路和零部件。

步骤二：检查电饭煲电路

拆掉外壳后，检查电饭煲的电路是否出现了短路或断路的情况，如果发现问题，就需要更换相应的电路零件。

步骤三：清洗内胆和附件

清洗内胆和附件是一定要做的工作，可以用肥皂水和清洁剂来清洗。注意不要把电饭煲插电，否则会有电击风险。

步骤四：更换损坏的零件

如果发现了电路零件损坏的情况，就需要更换相应的零件，尤其是电饭煲的控制芯片和加热线圈等。

步骤五：组装电饭煲外壳

更换完损坏的零件后，就可以组装电饭煲外壳，这个步骤需要注意固定螺丝的位置和方向，如果安装不好会影响电饭煲的使用效果。

注意事项：

1.卸下电饭煲前，一定要拔掉电源线。

2.要注意清洁内胆和附件，确保无菌，以免影响健康。

3.在更换电路零件时，一定要选择相同的规格和型号，不能随意更换。

4.要仔细检查和调试电饭煲，确保安装正确，以免造成电击或安全隐患。

综上所述，修理老式电饭煲需要一定技巧和耐心，如果不懂技术，最好还是交给专业技术人员来维修。