老式油烟机的转速不够可能会导致厨房内的油烟无法及时排出，影响空气质量甚至影响健康。以下是一些可能的解决方法：

1.清洗油烟机：老式油烟机使用时间久了后，内部积累了大量的油渍和灰尘会减缓风车转速。可以拆下风机，清洗旋转轴和风扇叶片，清理沉积在机身内的积烟污垢。

2.更换电机：如果清洗无效，可能是电机老化或损坏了。这时需要更换新的电机。可根据规格型号选购适合的电机，手工更换。请注意一定要将电机接线正确，防止发生危险。

3.更换风轮和风扇叶片：风扇叶片磨损或断裂也会导致转速变慢。可以在维修店购买适合的风轮和风扇叶片，手工更换。

4.增加风管：如果烟道长，风量小，无法排除烟雾，可以增加风管，延长烟道管路，增加油烟机的吸力，从而提高油烟机工作效果。

以上是老式油烟机转速不够的解决方法，需要注意的是我们在使用油烟机的时候，要保证排风方向通畅，油烟机的排气口不能被遮挡，至少要定期检查，清洁和维护油烟机，保障油烟机的使用效果和安全性。