电磁炉是目前使用最为普遍的烹饪设备，与传统的燃气炉相比，电磁炉具有清洁、安全、节能等优点，深受消费者们的喜爱。但是，在使用电磁炉烹饪的过程中，还是会出现一些问题，比如炒菜时会漏油，这给厨房的清洁工作带来了一定的难度。接下来，我们来看一下电磁炉炒菜漏油怎么处理。

首先，我们需要了解导致电磁炉炒菜漏油的原因。电磁炉炒菜漏油的主要原因是锅底和锅沿之间存在间隙，导致油汁流出。因此，我们应该采取措施来防止油汁从锅底和锅沿之间漏出。

第一种方法是使用锅边防溢器。锅边防溢器是一种可以贴在锅边的小物件，可以卡住锅口，避免油汁外溢。我们可以选择一些尺寸适中、材质好的锅边防溢器，如硅胶材质的或者不锈钢材质的。

第二种方法是使用防溅罩。防溅罩是一种类似于网盖的东西，可以把锅盖上方进行覆盖，使油汁在炒菜的时候不会四溅。使用防溅罩可以防止菜和油汁四溅出锅，也可以有效减少油烟。

第三种方法是使用纸巾或橡皮筋进行防溢。我们可以在锅底和锅沿之间贴一个纸巾，或者用橡皮筋夹住锅底和锅沿，从而尽可能地减少炒菜时油汁的漏出。

除了采取上述措施防止漏油外，我们还可以在炒菜前将锅预热一下。这样可以让锅具有更好的导热性，避免菜和油汁附着在锅壁上面。

最后，我们需要及时清理锅底和锅沿的油汁，以免油汁残留在锅底上，影响下一次的烹饪。如果油汁外溢比较严重，可以使用厨房纸巾或清洁海绵进行清理。

总之，电磁炉炒菜漏油是一个常见的问题，但并不难解决。只要我们采取一些措施，在烹饪的过程中留心观察，就可以避免菜和油汁四溅或外溢，让烹饪过程更加愉快，同时也可以保持厨房的清洁卫生。