如果你的冰柜里存储的肉制品不新鲜，那么你需要尽快采取行动，以避免食物变质，导致食物中毒或味道不好。以下是一些你可以尝试的方法：

1. 检查保质期：首先检查你的肉制品的保质期，因为过期的食物很难保持新鲜。如果你的肉食已经过了保质期，最好将其丢弃。

2. 煮熟：如果你的冷冻肉不新鲜，你可以通过加热来确保它是安全的。当你加热食物的时候，它可以杀灭细菌和其他有害的微生物，使得食物更安全。

3. 重新冷冻：如果你出于某种原因需要重新冷冻你的肉类，你需要确保它在重新冷冻之前已经被完全烹饪熟了。而且，如果肉制品变质的迹象明显，则不应重新冷冻，因为这会使其变得更加不新鲜。

4. 清理冰柜：如果你经常冷藏、冷冻食品，那么要定期清理冰箱和冰柜，以确保它们保持干净和卫生。在清理期间，你应该检查你储存的食物，并丢弃任何已经过期或不再新鲜的肉制品。

综上所述，如果你的冰柜里存储的肉制品不新鲜，你首先要冷静处理，并从上述几种方法中选择适合的方式，避免食物变质和食物中毒。同时，注意定期清理冰柜，保持食品安全与卫生。