冰柜中存放的冻肉有时候会出现一些异味，主要是由于存储环境不佳、冷气流通不畅等原因所导致的。这是一个很常见的问题，但我们可以通过一些简单的方法帮助去除冻肉中的异味。

1.冷水融化法

将冻肉放入冷水中融化，同时可以加入一些醋或柠檬汁，将其泡一两个小时，这样可以帮助去除异味。

2.面粉加盐法

将一定量的面粉和盐混合在一起，将冻肉放入面粉和盐混合物中滚一下，再清洗干净后，就可以去除冻肉中的异味。

3.重曝阴干法

将冻肉放在通风良好的地方，可以暴晒几个小时，这样阳光可以吸收异味。然后将冻肉放到阴凉处，让其自然风干，这样可以去除冻肉中的异味。

4.生姜去腥法

将生姜切成小片，将其放在沸水中加热2-3分钟，然后将冻肉浸泡在姜水中，约10分钟即可。这种方法可以有效去除冻肉中的异味。

5.白醋消味法

将冻肉放入盆中，倒入足量的白醋，将其浸泡30分钟再取出清洗干净，这样可去掉冻肉中的异味。

总之，无论采用哪种方法，都要保证冻肉干净卫生。另外，冻肉的质量也很重要，尽量选择新鲜肉类，避免储存超过保质期的冻肉，才能确保其健康美味。