大型热水器通常比普通的热水器更复杂，因此出现故障时需要进行更详细的故障排除过程。如果你的大型热水器不跳闸，可能会出现以下几种问题。

1. 热水器接线线路短路或故障：检查热水器的电源线路是否正常，检查电源线路上是否有非法接线或短路现象，如果发现问题需要更换损坏的线路元件。

2. 热水器温控开关故障：检查热水器内置的温控开关功能是否正常，如果温控开关故障需要更换新的温控开关。

3. 热水器的加热环路异常：检查热水器的加热元件和加热环路是否正常，检查加热元件表面是否存在磨损、老化或熔断现象。如果加热环路异常，需要更换新的加热元件。

4. 水路阀门故障：检查热水器的水路阀门是否打开，如果阀门故障需要更换新的阀门。

5. 热水器水位传感器故障：检查热水器的水位传感器是否还能正常工作，如果传感器故障需要更换新的传感器。

总之，如果你的大型热水器不跳闸，需要先明确问题具体所在，再进行有针对性的解决方法。如果无法自行修复，建议寻求专业帮助。