冰柜冷藏不起霜一般是因为以下几个原因：

1. 制冷系统故障：冰柜里面的制冷压缩机、蒸发器、冷凝器等部件出现故障时，会导致冰柜无法制冷或制冷效果不佳，无法形成霜，因此这些部件故障都应及时修理或更换。

2. 内部温度过高：如果冰柜内部温度过高，将会导致不能形成霜。温度过高可能是因为频繁开关门，过多放置冷饮、热食物等引起的。此时只需尽量减少开关门次数，控制温度范围内的存放物品即可。

3. 湿度过低：如果冰柜内部的湿度过低，也会导致不能形成霜。湿度过低可能是因为冰柜存放环境缺少空气流通，空气干燥过度造成的。可以在冰柜内额外放置一些湿度管或湿度袋等产品，以增加环境湿度。

4. 冰柜使用时间过长：如果冰柜使用时间过长，可能由于各种因素引起制冷系统不工作或制冷效率低下。在冰柜使用一段时间后，需要及时清理轮换部件，并可能需要在冰柜中加注制冷剂，以保持制冷系统正常运转。

在实际使用中，冰柜无法形成霜是一种常见的问题，可以通过排除以上原因来进行调整。无论哪一种原因，都需要及时处理，以保证冰柜的正常使用，避免因为氧气进入冰柜，造成存放物品的腐败或温度变化等不利影响。