厨房下水道的堵塞是很常见的问题，这既影响了日常生活还极易引发卫生问题。基于此，我们需要做好以下预防措施来避免这个问题的产生：

1. 定期清洗：每隔一段时间应该清洗一下下水道，以去除积存的油垢和食物残渣，避免形成结垢或是对水流的阻碍，也可以通过清洗，去除异味。

2. 防止固体物质掉入下水道：在洗涤的过程中，注意不要将食物残渣和其它固体杂物扔进下水道中，这些杂物会沉积在下水道中堆积在一起，很容易造成阻塞。

3. 用过专门的厨余垃圾桶：在烹饪过程中，注意将食物残渣倒入专门的厨余垃圾桶中，而不是直接扔进下水道。

4. 使用橡皮泵或家用管道疏通器：如果下水道的异味日渐强烈或排水越来越缓慢，可以考虑使用橡皮泵或家用管道疏通器等小工具来疏通下水管道。

5. 采用酸碱药剂清洁：在下水道使用酸碱药剂清洁时，一定要注意药剂的配比和使用方法，以免对下水道造成不可逆的损坏。

需要注意：如果以上措施仍然不能解决问题，可及时寻求专业机构的帮助，采用专业工具来清理下水道。总之，要定期检查和保养下水道，这样可以减少堵塞的概率，出现问题时及时清洁，才能保持厨房洁净卫生，从而有效避免卫生问题的发生。