测试油烟机效果的常用方法是通过烹饪食物产生的油烟量进行测试。测试流程如下：

1.选择一款适合测试的烹饪方式，例如煎、炒或炸。

2.将烹饪用具和食材准备好。

3.将所选用的油烟机安装在烹饪区域的正上方，在使用前检查是否有滤网需要更换或清洗。

4.开始烹饪，同时打开油烟机，记录烹饪时间和油烟机的吸风速度。

5.在烹饪过程中，记录产生的油烟量、油烟的质量和颜色、是否有油烟外溢等情况。

6.在测试结束后，根据所记录的数据计算出油烟机的吸附率、净化率和排放指数。

在选择油烟机时应注意的要点：

1.油烟机的适用面积和对口径和功率的要求。

2.油烟机的吸风速度和噪音。

3.油烟机的净化效率和油烟的种类。

4.油烟机的可清洁性和易于维护。

通过以上方法测试油烟机的效果可以确保餐厨环境的卫生和健康。