大型油烟机是厨房中使用频率比较高的电器设备。由于长期使用，油烟机内部容易积累大量油烟和油脂，不仅导致异味增加，也有可能引起安全隐患。因此对于大型油烟机的定期清洗是很有必要的，以下是一些清洗方法：

1.拆卸零部件清洗

首先需要将油烟机内部的各个零部件分解下来分别清洗，包括油滤网、烟道、叶轮等，可以用中性清洁剂或者洗碗精搭配温水进行清洗。注意不要用刷子或其他硬物刮擦，以免刮伤表面。

2.高压清洗

如果油烟机油脂较多，可以考虑使用高压清洗机器进行清洗，能够更加彻底地清除油烟机内部的油脂，水压一般在5-10兆帕之间，最好找专业清洗服务。

3.清洗剂清洗

在使用清洁剂清洗时，需要搭配中性清洁剂或者油烟机专用清洁剂，将清洁剂涂抹在需要清洗的表面，放置10-20分钟后，用橡皮刮板清洗，然后再用清水擦拭干净即可。

4.焊接清洗

对于油烟机烟道和排气管道的焊点处，容易藏污纳垢，需要考虑使用焊接清洗器进行清理。这种清理方式相对比较简单，只要将焊接清洗器接入电源，让其自动旋转就可以。

无论采用哪种清洗方法，一定要注意保持安全。在清洗油烟机时，要断电并拆下电源插头，避免触电危险。清洗后，切记要充分晾干，等所有部件干燥后再进行安装。