亿健跑步机E01故障代码的意思是电机传感器错误。这通常表明跑步机发现了一个或多个电机传感器错误，无法正确读取相关的电机数据。

这可能是由于故障传感器引起的，也可能是由于电机与传感器之间的连接问题导致的。如果您的跑步机出现这个故障代码，以下是您可以尝试的几个解决方法：

1. 检查电源并重新启动跑步机。有时，跑步机可以通过重新设置来清除故障代码。

2. 检查所有电机与传感器之间的连接点，并确保它们都牢固。如果有松动的部分，请重新插拔它们。

3. 检查传感器是否损坏。如果传感器破损或损坏，您将需要更换它们。

4. 您可以尝试将跑步机拆开，彻底检查所有的线路和插头，以确保它们都没有损坏或加热。

如果您尝试了以上所有解决方法，但 E01 故障代码仍然存在，那么最好的办法是联系亿健跑步机的维修人员，他们可以给出更专业的建议和帮助您解决问题。