江苏餐厅油烟机清洗方法

餐厅厨房的油烟机每天都会面临吸收大量的油烟和蒸汽，如果不及时清洗，就会对设备和厨房环境造成不好的影响，甚至引发火灾等危险事件。下面就来介绍江苏餐厅油烟机清洗方法。

1.清洗前的准备工作。

首先要将烟道、排气管和油烟机内部清理干净，拆下油烟机罩和油网，并把油污刮去，然后用湿毛巾擦拭干净。使用清洁剂时，一定要选择食品级别的清洁剂。

2.清洗油烟机罩。

将油烟机罩拆下，用刷子或清洁布加清洗剂擦洗，清洗时要从上往下擦，先把大面积的污垢去掉，然后用清洁剂反复擦拭，直到没有污渍为止。最后用清水冲洗干净。

3.清洗油网。

将拆下来的油网浸泡在清洁剂中约10分钟左右，然后用刷子沿着油网的方向刷洗，刷洗完毕后再用水冲洗干净。

4.清洗烟道。

将拆下来的烟道用清洁剂浸泡约10分钟左右，然后使用刷子沿着烟道的方向刷洗，刷洗完毕后再用水冲洗干净。

5.安装油烟机罩。

清洗干净后，将油烟机罩和油网重新安装到原位，检查有无松动或漏洞等，并使用餐厅管理人员或消防人员的检查。

总之，餐厅油烟机的清洗非常重要，不仅能确保餐厅的卫生标准，还能延长油烟机的使用寿命。希望以上的清洗方法对您有所帮助。