油烟机的强风往往是确保厨房油烟不扩散的必要条件，但如果油烟机风太大，就会出现一些问题。下面是一些应对油烟机风很大的方法：

1. 调节排风口开度。如果排风口开度过大，就会造成强风吹到食物上，影响烹饪效果。可以适当减小排风口的开度，这样就可以减小油烟机的风力。

2. 更换油烟机管道。油烟机管道太长或者过弯就会影响风量，可以更换管道或增加弯头来减小风力。

3. 更换油烟机。如果油烟机风力太大，而排风口已经调节到最小，可以考虑更换一款适合的油烟机，避免风力过大。

4. 安装新的回风阀。通过安装回风阀，可以减小油烟机的风速，提高油烟机的过滤效果。

5. 改变烹饪方式。如果油烟机风力太大影响了烹饪效果，可以尝试改变烹饪方式，例如使用烤箱或电磁炉等替代烹饪方式。

需要注意的是，为了确保厨房的油烟不扩散，油烟机的风力一般不宜过小，需要把握好风力大小的平衡。