如果你的家里买的电饭煲太大了，导致每一次煮饭都铺盖不满，浪费电能、有可能损伤到锅底等问题的话，那么可以参考以下几种解决方案：

1. 改变先前的食材量

较小的电饭煲或许能容纳一两人的份量，然而更大的电饭煲可以做更多份的饭菜。因此你可以尝试在饮食中引入新的或较大的食材，例如更多的大米或荤菜等，这样就能满足电饭煲的容量要求，同时也会让你的膳食更加丰富多彩。

2. 考虑煮煲汤

如果你特别关注保健或爱好煲汤，那么使用较大的电饭煲就有利了。较大容量的电饭煲可以支持更多的汤料，比如肉骨、菜类等，可以煲出大量的营养汤品。此外，你也可以煮一些大份量的饭菜，留下足够数量的碎米，和浸泡过菜的营养汁，利用这些余材再煲一次汤，延长营养的利用。

3. 分享给周围的朋友们

如果你发现买的电饭煲只能满足你一个人的需求，有点浪费。不妨将它分享给那些需要大容量电饭煲的朋友们。这不仅能让你朋友们的饮食生活更加方便，同时也能让你化解一些不必要的浪费。 您也可以将使用中的电饭煲转售给需要的人，赚回一部分投资。

总之，如果你购买的电饭煲太大了，不妨先尝试着从餐饮和健康的角度入手，或者把它当成一个解决问题的机会。探索新的烹饪方式和食材组合，或将它分享给需要的人，或委托转售，让电饭煲真正发挥出它的实用价值。