饮水机是我们生活中经常使用的电器，它能为我们提供随时可饮用的温热水。但是有时候我们会发现，晚上烧水的饮水机不热，这种情况可能有以下几种原因：

1. 饮水机的供电不稳定：有些地区晚上的电压会比白天低，这可能会导致饮水机供电不稳定。当电源电压较低时，饮水机的发热功率就会受到影响，导致烧水变慢或者热水不够热，甚至无法烧开水。

2. 饮水机加热管的老化：饮水机加热管老化是非常常见的问题，特别是使用时间较长的老旧饮水机，加热管的电焊点容易出现松动或烧坏，导致饮水机加热变慢或者热水不够热。

3. 饮水机散热不良：饮水机失去散热效果也是造成晚上烧水不热的原因之一。 在夜晚使用饮水机时，周围环境温度较低，如果饮水机的散热效果不好，熱能就会无法完全释放，导致热水不够热或者无法烧开水。

4. 过滤器需要更换：过滤器在经历一段使用时间之后，就需要更换。如果长时间不更换过滤器，它就会充满杂质和污垢，从而阻碍水流通过，导致饮水机烧出来的水不干净，而且不够热。

总的来说，饮水机晚上烧水不热的原因可能有多种。对于使用时间较长的饮水机来说，定期保养和更换需要更换的部件非常重要，这有助于保持饮水机正常工作和延长使用寿命。此外，我们也可以在使用饮水机时，保持电源电压稳定，减少饮水机的负荷，以及尽可能避免在夜间过长时间使用饮水机，以确保饮水机在任何时候都能够为我们提供足够的热水。