厨房冰柜是家庭中必不可缺的家电，它可以保鲜肉类、蔬菜、水果等生鲜物品，也能存储冷冻食品。然而，冰柜在长期使用过程中，存在一些问题需要注意，不注意维护和保养可能会影响食品安全和卫生，下面就让我们一起来看看厨房冰柜保管的方法。

1. 清洁保养

每半年打开冰箱，将全部食品搬出来，将冰箱内部进行完整彻底的清洁。同时，也可以清理冰箱的压缩机、排水孔和排水管道，以确保能够良好地进行工作。需要注意的是，使用清洁剂时应注意不要将其留在内部，需要彻底清洗干净并保证干燥。

2. 冷冻食品

存储冷冻食品时，需要事先将其进行处理，使其保持完全干燥，以避免结冰和食品硬化。厨房冰柜在存储冷冻食品时要注意食品种类，分批存储，避免不同种类的食品混在一起，同时标注好食品的存放时间和名字等相关信息，防止食品变质。

3. 内部物品

在存放物品时，需要将食品放在冷藏室的最中央，以确保能够平均地吸收冷空气，同时也不要太过密集，以免阻挡风道，导致温差不均，从而使一部分食品过期或变质。

4. 低温保鲜盒

最新型的冰柜多半配备了低温保鲜盒，这也成为厨房冰柜保管中不可忽视的部分。在长时间存储肉类和鱼类等食品时，可以使用低温保鲜盒，以便于有效地保鲜和防止肉类腐败。

综上所述，厨房冰柜的保管方法非常关键，需要着重掌握。通过定期清洁维护、冷冻食品逐层分批存储、标注食品的存放时间和名字等重要信息、合理地利用低温保鲜盒等方式，可以从源头上保护食品的品质及安全性，使我们在享用食品时感受到更多的幸福和快乐。