要拆解一个分体式油烟机的开关，首先我们需要准备一些工具，如螺丝刀、剪刀、扁鼻钳、线切割钳、扎带等。

接下来，我们按照以下步骤进行拆解：

步骤一：先断开电源，以免操作时发生电击。

步骤二：用扁鼻钳拔掉插头，再用螺丝刀拆下开关面板。

步骤三：用扁嘴钳将开关跳线上螺丝拧掉，然后用线切割钳斜切两根跳线。

步骤四：拆开开关，去掉开关面板上的按键。

步骤五：用螺丝刀配合扁鼻钳拆除开关内部零件，如圆形开关至少须拆到旋钮下面。

步骤六：将旋钮与开关面板分离。需要格外注意的是，不要扭动开关，因为这样会使开关内部零件失掉。

步骤七：将弹簧套在旋钮上，再将旋钮置于开关面板上。

步骤八：插上跳线，然后用扎带和胶带固定线头，以防止线头松动。

最后，将开关面板返回到原位，用螺丝刀将它固定，最后接通电源，测试开关是否可用。

总体来说，拆解分体式油烟机的开关需要一定的维修经验和工具，如果没有必要的技能和知识，建议不要自行拆解，以免损坏设备，造成不必要的损失。