集成灶微晶加热是现代厨房中常见的加热方式。这种技术的原理是在集成灶的炉灶表面涂层一层特殊的微晶玻璃，然后通过其自身的性质形成的红外线进行加热。

首先，微晶材质的热导率与传统的材料相比更加优异。微晶内部的微晶结构使它具有更好的热传导性质，加热更加均匀、温度更加精准。这个特性也使集成灶微晶加热大大提高了锅具的效率，也使得厨房中的油烟更加充分的燃烧，减少了油烟的产生，使得空气更加清新。

其次，微晶加热技术使得集成灶更加安全。微晶表面的温度可以被严格控制在一定的范围内，在使用过程中极少会突然变化导致烫伤。这对于家庭厨房非常重要，因为家庭厨房通常不会有专业的厨师和烹饪品种。

此外，微晶加热技术更加环保。相比较传统的涂层加热方式，集成灶微晶加热不会产生任何有害物质，没有电磁波和电磁污染，对环境更加安全。

总之，集成灶微晶加热的原因有很多，这些原因都使得它成为现代厨房不可或缺的一个环节。它是一种高效、安全、环保的加热方式，可以为每个家庭带来更好的烹饪体验。