热水器烧水总闸跳闸是常见的问题，通常是因为热水器内部发生故障或外部供电故障导致的。如果发生这种情况，你可以按照以下步骤来解决问题：

步骤1：检查热水器内部

首先，你需要检查热水器内部是否存在烧坏的元件或是其他故障。你可以先将热水器总闸关闭，拨下热水器顶部的面板，检查热水器内部的导线、加热管等是否有明显的损坏。如果发现问题，需要找专业人士维修或更换配件。

步骤2：检查外部供电

其次，你还需要检查供电线路是否正常。检查线路有无损伤、接触不良等问题，有问题需要修理。另外，你还可以检查电表上的显示是否正常，以确定是否为供电问题。

步骤3：重置保险

如果以上两个步骤都没有发现问题，那么可能是因为热水器保险已经熔断。你可以找到热水器后面的主保险，检查保险是否熔断，如果是，需要更换保险或重置熔断开关。

步骤4：联系专业人士

如果你在以上步骤中都没有找到问题，那么可能是因为热水器有更严重的故障。这时候，你需要联系专业人士进行检修或更换热水器。

总之，当热水器总闸跳闸时，你需要先检查热水器内部是否有故障，再检查外部供电是否正常，最后可以重置保险。如果这些步骤都无法解决问题，那么需要联系专业人士进行处理。