鱿鱼干是一种干制海产品，由于其具有长期保存的特点，很多人会将其放入冰箱中存放。不过，冰箱中的鱿鱼干也需要一定的保养和管理，下面是一些处理鱿鱼干时需要注意的事项：

1. 储存方式：将鱿鱼干放入密封的塑料袋或保鲜盒中，以避免其受潮和变质。

2. 清洁卫生：在储存之前，需要将鱿鱼干用清水清洗干净，并晾干水分。也需要定期检查和清理存放鱿鱼干的容器，以保证其卫生。

3. 避光防潮：鱿鱼干容易受到光线和潮气的影响，因此需要将其放置在避光、防潮的地方。

4. 保质期：鱿鱼干一般具有较长的保质期，但是也需要定期检查其质量状况。如果发现鱿鱼干存在变质现象，应立即处理，以免影响健康。

5. 使用方法：鱿鱼干可以直接烤、煮、炖、炒等，可以与蔬菜、面条等搭配食用，也可以作为小零食直接食用。

总之，处理冰箱中的鱿鱼干需要注意卫生、防潮、避光等问题，并在储存和使用时仔细检查其质量状况，以保证健康和美味。