当电磁炉炒锅中间鼓起来时，有可能是因为炒锅的底部凸起，并形成了一个凹坑。这种情况下，需要进行修复，否则会影响您的烹饪效果以及炒菜的安全性。下面是电磁炉炒锅中间鼓包的处理方法：

一、冷却处理

第一时间需要将电磁炉关闭，然后等待炒锅自然冷却。毕竟炒锅经过热胀冷缩，有可能是因为过于热胀而导致的才会产生鼓包现象。

二、检查防滑圈

炒锅底部有时会附着在电磁炉上的防滑圈。如果该圈子松动，可能会导致锅底部出现鼓包。此时需要将锅底部的防滑圈重新安装到合适的位置。

三、瘪锅处理

在锅的中央部分踩一脚，让锅底借力弹起，然后用力向下压几次，如有必要，可以对锅进行旋转，使锅底的鼓包慢慢的恢复正常。

四、打磨锅底

如锅底鼓包较大，不能通过瘪锅处理方式解决，可以使用打磨的方法。将锅底倒置，然后使用砂纸进行打磨，直到鼓包消失。然后清洗干净炒锅并且等待其干燥。

五、使用“打”锅器

“打”锅器是一种专门用于修复鼓包炒锅和平整锅底的机械工具。使用“打”锅器，方法如下：将炒锅底面朝上，将“打”锅器的胶垫套入锅底中央，然后用力向下敲打，直到鼓起的地方平整。

总之，当您发现电磁炉炒锅中间鼓包时，不要着急，可以尝试上述方法进行处理。这样可以让您的炒锅回到正常状态，保证烹饪效果和使用安全。