饮水机接水口低的原因可能有很多。以下是几种可能的原因：

1. 设计不当：饮水机设计不当可能导致接水口低。设计师如果没有考虑到饮水机的实际使用情况，特别是安装高度和进出水的方向，就可能导致接水口无法达到理想高度。

2. 安装高度不当：饮水机安装的高度也可能导致接水口低。如果饮水机安装的位置过低，可能会导致接水口低于合理高度。

3. 水源压力低：如果水源压力不足，饮水机的水流量可能会减少，甚至完全停止。这可能会导致接水口低，无法满足使用需求。

4. 水管堵塞：如果水管堵塞，也可能导致饮水机的水流量减少或停止。如果出现这种情况，可能需要清洗或更换水管。

5. 维护不当：如果饮水机的过滤器或其他部件没有定期维护或更换，可能导致水流量减少或水质质量降低。这也可能导致接水口低于合理高度。

为了解决饮水机接水口低的问题，最好的解决方法是找到原因，并采取适当的措施。如果这个问题很严重，最好请专业维修人员来检查并确定原因，并进行必要的修理。