油烟机冬天出现异味可能是由于多种原因导致的，这些原因包括食物烹饪时的残留物和烹调过程中产生的脂肪和油脂蒸发，也可能是由于油烟机内部的一些问题导致的。以下是你可以采取的几个简单方法：

1. 清洁油烟机：油烟机内部的油脂堆积可能是导致异味的主要原因之一。因此，在清理油烟机时，务必仔细清除所有残留物，包括过滤器、风扇和管道。可以使用专业的油烟机清洁剂或白醋加热水进行清理，清洁后记得彻底擦干。

2. 更换过滤网：过滤网在长期使用后会变得污渍油渍重重，不仅影响清洁效果，还会影响油烟机的吸烟效率和透气性。因此，每隔一段时间需要更换过滤网，以确保油烟机能够正常工作。

3. 检查排气管道：排气管道可能被积雪或压实的雪覆盖，导致油烟难以排出。因此，在冬季检查管道是否畅通非常重要。如果管道被堵塞，需要将其彻底清理干净，以确保正常的通风。

4. 使用清新剂：除了清洁油烟机和排气管道，你也可以使用一些清新剂来去除异味，如插入插座的小型清新器或在烹饪时向风扇周围洒些香味精油。

总之，要消除油烟机冬季出现的异味，首先需要保持清洁，每天和每周进行定期清洁。如果仍然有异味，可能需要更换过滤网或检查排气系统。