商店冰柜积水是一件很麻烦的事情，如果不及时清理，会对商店的卫生情况产生影响，同时也会影响到冰柜的使用寿命。以下是人们常用的几种处理方法：

1. 手动排水：将冰柜里的货物取出，关闭电源并将冰柜的门敞开，然后使用干净的抹布和吸水器将冰柜内的积水清理干净。

2. 使用融化装置：现在许多商用冰柜都具有融化功能，只需要将冰柜的融化管接通，就可以通过加热融化冰箱内的冰，变成流水自动排出。

3. 清理排水管：积水的原因可能是排水管道堵塞或者损坏了，需要检查排水管是否堵塞或者破裂，如果破裂需要更换，如果堵塞则需要清理，将积水通通放干净。

4. 调整冷凝器：商用冰柜的冷凝器如果调整不当，也容易导致积水。所以需要将冷凝器调整到适合的度数，这样可以使冷凝器更加稳定。

5. 给冰柜保持干燥：为了防止冰柜再次产生积水，需要给冰柜保持干燥。最好的方法就是经常打开冰柜门自然通风，这样可以保持冰柜内部的空气流通，减少潮湿。此外，可以在冰柜内部放置一些防潮的材料，如活性炭、竹炭等。

以上是商店冰柜积水的处理方法，希望能对有需要的人提供帮助。不管采取哪种方法，都需要注意安全，避免出现安全事故。