如果您的樱桃已经放在冰柜里了，很可能会受到冷冻的影响，尤其是在温度过低或时间过长的情况下。这会导致樱桃受损，失去口感和营养价值，甚至有可能完全腐烂，所以需要做一些措施来拯救它们。

以下是几个可行的方法：

1.房间温度代替冷冻

如果您发现樱桃已经冷冻并想将其保存下来，您可以将冷冻的樱桃放在室温下一个小时，让它们慢慢回温。此时，它们可能变得有些软烂，但口感仍可接受。在这个过程中，您可以定时检查樱桃是否还有发霉或腐烂的迹象。

2.制作果酱或酸奶调味料

如果您的樱桃已经有些软了，可以考虑将其用于制作果酱、果酱酸奶调味料等。先用糖浸泡，然后加入水果糖子，混合好后用锅煮制，这样可以把樱桃的营养价值最大限度地保留下来，并可以加入其他的配方来让口感更为丰富。

3.变成干果

将冰柜里面的樱桃捞出后，可以先用餐巾纸包好，等其自然融化后，可以晾晒或是用烘干机将樱桃变为干果。在烘干的过程中，需要在中途反转晾晒篮、定时检查干燥的程度等。

总之，如果您的樱桃已经被冷冻了，千万不要失望，要学会如何使用它们以保持食物的营养价值和口感。记得，水果是非常宝贵的食物，需要认真对待。