老旧房屋维修费的收费标准通常是由多个因素决定的，包括工人人工费、材料费、工程复杂度、房屋的实际状况等等。

首先，人工费会影响到维修费用的高低。不同地区工人的人工费有所不同，但通常一个工人的费用不低于每天200元人民币。如果需要更多的人员或更复杂的施工工艺，维修费用可能会更高。

其次，维修费用还会因为所需材料的质量和数量而有所不同。不同种类的建筑材料价格的差异非常大。特别是一些古老的建筑，可能需要使用特殊材料进行修复，这些材料通常比普通材料更昂贵。

另外，工程的复杂度也是一个需要考虑的因素。如果需要翻新整个房屋，那么维修费用很可能会比只修复局部区域要高得多。在这种情况下，维修费用将包括各种建筑材料的费用以及房屋的工程设计费用。

最后，房屋的实际状况也会影响维修费用。如果房屋被水损坏或受到霉菌感染等，这将意味着需要采取更严格的措施来清除和修复，这可能会让费用更高。

因此，老旧房屋维修费的收费标准是根据不同因素综合考虑的。一般而言，单层面积不大于100平方米的房屋维修费用通常在3万元人民币左右。但具体费用要根据实际情况而定，需要仔细评估。