樱雪热水器E1故障是指热水器出现温度传感器异常。一般来说，E1故障会导致热水器无法正常工作，需要及时处理。下面介绍几种樱雪热水器E1故障的处理方法。

1.检查传感器位置 - 将热水器顶部的面板打开，查看温度传感器的位置是否正确。将传感器重新插入到正确的位置，然后重试热水器是否恢复正常工作。

2.检查传感器是否受损 - 如果传感器受损，可能需要更换新的传感器。可以向樱雪热水器售后服务中心咨询以获取更多信息。

3.检查电源连接 - 检查热水器的电源连接是否稳定。如果电源连接不稳定，可能导致热水器工作异常。可以尝试重新插拔电源连接，然后重试热水器是否恢复正常工作。

4.检查电路板 - 检查热水器的电路板是否出现损坏或故障。如果电路板出现损坏或故障，可能需要更换新的电路板。可以向樱雪热水器售后服务中心咨询以获取更多信息。

总之，在处理樱雪热水器E1故障时，需要注意安全，在排除故障之前，不要将电源连接到热水器上。如果上述方法无法解决问题，建议联系樱雪热水器售后服务中心，寻求专业帮助。