热水器产生气体的原因，主要是因为热水器在燃烧天然气或液化气时，会产生一些有害气体，如一氧化碳、二氧化碳等。

首先，热水器燃烧天然气或液化气时，会产生一氧化碳。一氧化碳是一种无色、无味、无臭的有害气体，它会降低血液中的氧含量，引起呼吸困难、晕眩、昏迷等症状，甚至导致死亡。因此，在使用热水器时一定要保持通风良好，避免一氧化碳中毒的发生。

其次，热水器燃烧天然气或液化气时还会产生二氧化碳。二氧化碳是一种无色、无味、无毒的气体，但在密闭的环境中积聚过多的二氧化碳，会导致身体缺氧，引起呼吸急促、头痛、恶心等症状，甚至危及生命。因此，在使用热水器时，也要保持通风良好，避免二氧化碳过多。

另外，热水器还可能会产生其他有害气体，如氮氧化物、硫氧化物等。这些有害气体对健康和环境都会带来不良影响，因此，在使用热水器时，一定要注意防范有害气体的产生，避免造成不必要的损害。

综上所述，热水器产生气体的原因主要是燃烧天然气或液化气时产生的有害气体，如一氧化碳、二氧化碳等。在使用热水器时，一定要注意保持通风良好，防止有害气体中毒的发生。