美的电饭煲铁釜e5故障可能是由以下原因引起的：

1. 供电问题。如果电饭煲没有得到足够的电压或电流，可能会出现故障。

2. 热控件故障。热控件是控制电饭煲温度的关键部件，如果出现故障，电饭煲可能无法将水煮沸或保持恰当的温度。

3. 热敏电阻故障。热敏电阻是电饭煲的另一个关键部件，它可以检测热量并将其转化为电信号，如果热敏电阻出现故障，电饭煲可能无法正常运作。

4. 水位传感器故障。水位传感器可以检测电饭煲中的水位，并确保正确的水位以确保正常的烹饪，如果水位传感器出现故障，电饭煲可能无法煮好米饭。

5. 电路板故障。电路板是电饭煲的主要部件之一，如果电路板出现故障，电饭煲可能无法工作。

解决这些问题的方法可能因具体情况而异。如果您的美的电饭煲铁釜e5出现故障，请务必阅读产品说明书，或联系厂商或维修人员以获取正确的解决方案。