保鲜香蕉是很多人家庭的难题之一，许多人喜欢吃香蕉但又不喜欢经济浪费。如果你在出门前发现你的香蕉已经熟了，那么你肯定会感到十分失望，但是你不用担心，这里是一些在家中保存香蕉的建议。

1.使用塑料袋。将已经熟透的香蕉放入塑料袋中，并将口紧合，这样可以减少氧气的接触。尽量不要把未成熟的香蕉和熟透的香蕉放在一起。

2.冷藏。尽管香蕉是属于热带水果，但是一些人发现将香蕉放入冰箱内非常有效。将香蕉放在冷藏室中，就可以减慢它们的熟化。

3.冷冻。你也可以将香蕉放入冷冻室。如果想在未来使用香蕉，这是一个好的方法 。将香蕉磨碎并冰冻，可以稍后制作成香蕉冰沙等甜点。

4.不要挑选过熟的香蕉。如果你买了熟透的香蕉，那么就只能尽量设法吃掉它们。挑选还没有熟透的香蕉可以避免在香蕉的保鲜上带来更多的麻烦。

总的来说，香蕉是一种容易熟化的水果，因此我们在购买香蕉时也应该注意一些细节。在家中保存香蕉确实可能有些棘手，但是只要你知道一些方法，就可以在香蕉的保鲜上取得很好的效果。