科大集成灶是一款非常实用的厨房电器，可以实现多种功能。其中，烤地瓜是很多人喜欢的一种。下面，我来介绍一下如何在科大集成灶上烤出美味的地瓜。

首先，准备好地瓜。可以选择比较大的地瓜，这样口感会更好。将地瓜洗净，晾干，然后用刀在表面刻出十字形。这样可以方便地烤熟地瓜。

接着，将地瓜放入炉腔内。科大集成灶有多个炉腔，可以根据需要选择一个适合的炉腔。将地瓜放在炉腔中央，略微分开一些，这样烤出来的地瓜颜色均匀，口感好。若需要多烤一些地瓜，则可在另一个炉腔内同时进行。

然后，将科大集成灶的温度设定为180度。烤地瓜的时间大约需要1个小时左右，具体时间可以根据地瓜的大小和软度来调整。可以在烤的过程中时不时地拿出地瓜，用刀插入地瓜内部进行检查。如果感觉地瓜太硬，可以再烤一会儿。

最后，当地瓜半熟时，可以用小锤或者小铁棍轻轻敲击瓜皮，这可以让地瓜表皮酥脆一些，口感更好。等地瓜熟透之后，用厨房钳子或者手套取出来即可。

总之，在科大集成灶上烤地瓜非常简单，只需要将地瓜放进去，设定温度和时间，等烤好了即可。烤地瓜不仅味道好，营养也很丰富，是一种很不错的家常菜。