在海门工厂中，油烟机是不可或缺的设备，但是由于长期使用和油烟的积累，油烟机容易变脏，严重的话还会影响生产环境和工人的身体健康。因此，定期清洗油烟机就显得非常重要。

以下是海门工厂油烟机清洗的方法：

1. 切断电源。在清洗油烟机之前，必须先把电源切断，避免电击。

2. 拆卸油烟机。拆卸油烟机的步骤见机器说明书，不同型号的油烟机拆卸方法不同，所以在操作前一定要熟悉机器说明书。

3. 清洗外壳和内部部件。首先需用湿布清洁外壳，然后再用肥皂和清洁剂清洗内部部件。如果油烟机内部太难清洗，可以使用专业的清洁剂，但一定要看清用量和使用方法。

4. 冲洗和擦拭。用清水冲洗油烟机内部和外部，确保彻底去除油污和清洗剂的残留，使用干净的毛巾或布把水擦干。

5. 安装油烟机。清洗完油烟机后，需要将其重新安装。在安装过程中，要注意线路的接线是否正确，以及风管是否连接紧实。

需要注意的是，清洗油烟机时一定要注意安全，切勿在高空、悬空或无防护的地方操作。此外，在使用清洁剂时，也要注意其成分和适用范围，避免对人体和环境产生负面影响。

总之，海门工厂油烟机的清洗非常重要，定期清洗可以保证工作环境的清洁和工人的健康。