电磁炉老是烧的原因可能有很多，以下是一些可能的原因：

1. 使用了不适配的炊具：电磁炉只能使用磁性的炊具，如果使用不适配的炊具，就容易出现烧的情况。

2. 清洁不彻底：如果电磁炉表面有油脂或食物残渣等污垢，就会影响电磁炉的散热效果，导致烧。

3. 控制板故障：控制板故障可能导致电磁炉无法正常工作，烧的风险也会增加。

4. 使用时间过长：电磁炉使用时间长了，内部零件可能会老化或损坏，导致出现烧的情况。

5. 功率设置不当：电磁炉不同功率区间的烹饪时间和方法不同，如果功率设置不当，容易烧焦食物。

6. 动力输入过大：某些食材或烹饪方式需要较大的动力输入，在电磁炉上烹饪时，应注意控制好能量输出，避免出现烧的情况。

7. 线路故障：如果电磁炉所在的电源线路存在故障，例如电压不稳定、过载等问题，就会影响到电磁炉的工作效果，导致烧的情况。

总之，电磁炉烧的原因有很多，如果出现烧的情况，需要仔细检查和分析，找出原因，并及时采取措施避免类似情况再次发生。