咖啡机开机不运行，可能有很多种原因。

1. 电源故障：首先要检查电源是否接通，排除电源问题。如果电源没有问题，需要检查是否有电线短路、插头松动等问题。

2. 咖啡机故障：如果电源正常，那么可能是咖啡机本身出现故障，例如水箱渗漏、加热装置损坏、内部管道阻塞等问题。需要查看咖啡机是否有任何明显的损坏或故障。

3. 水源问题：咖啡机需要有足够的清水供应，如果水源出现问题，咖啡机就无法正常运行。需要检查水管是否有堵塞、水源是否充足，以及水箱是否足够装水等问题。

4. 操作问题：有时候咖啡机不工作并不是出现了故障，而是因为操作不正确。例如按下开关时没有按住足够长时间，或者选择了错误的功能模式。在这种情况下，只需要重新检查操作步骤即可。

综上所述，咖啡机开机不运行可能是由电源故障、咖啡机故障、水源问题或者操作问题造成的。如果无法自己解决，建议联系专业维修人员进行维修。