中央空调出风有霉味是因为空调内部长期未进行清洁和维护，导致霉菌滋生并散发出来。霉菌是一种细菌，生长在潮湿、温暖的环境中，可以在空气中迅速繁殖。如果中央空调内部存在脏污、灰尘及湿度较高等因素，那么就极易滋生霉菌，从而导致空调内部出现霉味。

除了维护不当，中央空调出风有霉味还可能是因为使用了劣质空调过滤器，过滤器不能有效过滤空气中的尘埃、花粉、细菌等有害物质，这些有害物质积累在空调内部，就会加速空调的老化并滋生霉菌，从而导致空气中出现难闻霉味。

解决中央空调出风有霉味的问题，首先需要对空调进行彻底清洁和消毒。可以选择专业的空调清洁服务机构，对空调内部进行彻底清洁和消毒，定期更换过滤器，保证空气质量。另外，空调使用过程中要注意保持房间干燥通风，避免潮湿和高温环境，以减少霉菌和细菌的滋生。同时可以在空调出风口加装空气净化器，帮助净化空气中的有害物质，改善室内空气质量。