开封油烟机里的油是由于长时间使用，导致内部油垢积累所致。如果不及时清理，会给日常生活带来许多不便和卫生问题。因此，处理开封油烟机里的油是非常重要的。

首先，要选择清洁产品。市面上有许多专门用于清洁油烟机的清洁产品，建议选择那些无刺激性、无味道、无腐蚀性的清洁剂，以保护油烟机内的零部件。

然后，要准备好清洁工具。可以用一些小工具，如毛刷、海绵、清洁布，来清洗。建议选择软质的刷子或海绵，以免损坏油烟机的结构。清洁布也必需柔软，以避免划伤。

接下来，进行清洗。首先，将油烟机内的过滤器拿出，用清水洗净（特别是不锈钢过滤器）。然后，将清洁剂喷满整个油烟机内部，注意不能将清洁剂喷到电子部件上。让清洁剂停留10-15分钟，然后用清洁工具轻轻擦拭，直到全部清理干净。

最后，用清水彻底冲洗。使用干的清洁布或吸水器尽可能地抽干水分，然后放在通风处晾干。储存时需注意，不能重叠放置，避免变形或刮伤。

总之，要增强油烟机日常清洁的意识，定期清理内部油垢，元器件和过滤器，以免整机运行不畅或破坏机器结构，危害人体健康。