饮水机晚上烧水不热，这是很多人都遇到过的问题。这种情况通常是由于使用时间过长、水压不足、排水管堵塞等原因引起的。针对这种情况，以下是一些应对措施。

首先，检查饮水机是否连接了电源，并确认电源是否正常。如果饮水机没有通电，应该检查电源是否故障或电线是否短路等问题。

其次，检查饮水机内的水位是否达到了预设的水位线。如果饮水机内部的水位没有达到预设的水位线，那么就需要检查饮水机的进水管路是否有水源，或者进行排气放水操作，以确保饮水机的正常运行。

如果以上两种方式都无法解决问题，那么就需要检查饮水机的加热器是否正常工作，或者锅炉是否出现故障。如果这是问题的根源，那么建议找专业的饮水机维修服务人员解决问题。

除此之外，还有一些其他方法可以尝试。例如，可以检查热水器的温度设置，或者清洗热水器的加热板和管路，以加快水的加热速度。此外，也可以适当减少热水器的负荷，例如减少使用热水的时间或者将水的温度调低等。

总之，如果饮水机晚上烧水不热，应该首先确认电源是否正常、水位是否充足，并检查加热器是否正常工作。如果以上方法都无法解决问题，那么就需要寻求专业维修服务人员的帮助。