冰箱不制冷的原因有很多，其中冬季的温度和湿度变化是一个非常重要的因素。以下是一些可能导致冰箱不制冷的原因：

1.环境温度过低：冰箱通常是在环境温度在5摄氏度至35摄氏度之间最有效。在冬季，特别是在寒冷的气候中，环境温度会很低，这会使得冰箱的冷却系统工作不正常。如果环境温度低于5摄氏度，制冷压缩机将无法正常运转。

2.制冷系统故障：制冷系统需要定期进行维护，如果制冷系统没有得到正确的维护，或者存在故障，那么冰箱就有可能无法制冷。例如，如果制冷系统中的冷媒泄漏了，或者冷媒流量不正常，那么冰箱就会出现制冷问题。

3.缺乏清洁和维护：冰箱的制冷效果也与清洁有关。如果冰箱没有得到正确的清洁和维护，管道和滤网可能会被堵塞，这将严重影响冰箱的制冷效果。因此要经常清理冰箱内部和外部的部件，并检查是否需要更换滤网。

4.一些程度的冰箱的内部填充物不足，例如，万一门某种原因地打开，那么在这种情况下，在冬季室温并不高的时期，可能因为制冷方法非常复杂，时间室温并不如人们想的那样去寒冷。

因此，对于冰箱不制冷的问题，需要根据具体情况进行排查和修复，以确保冰箱能够正常工作。建议经常对冰箱进行维护和清洁，以免出现不必要的问题。