如果老式的电饭煲不能发热，那么食物就不能被煮熟。出现这种情况可能是由于以下原因：

1. 插头或电线连接不良

首先检查插头或电线是否连接牢固，如果插头或电线松动或断裂可能会影响电饭煲的电源，导致电饭煲无法发热。

2. 保险丝损坏

电饭煲内部有一个保险丝来保护电器不被电流过载损坏，检查保险丝是否损坏，如果是则需要更换它。

3. 控温器故障

若电饭煲的控温器出现故障，那么电饭煲就不能发热，这种情况需要拆开电饭煲进行检修或更换控温器。

4. 发热丝损坏

电饭煲的发热丝损坏也会导致电饭煲无法发热，这种情况需要更换发热丝。

5. 水位传感器故障

老式电饭煲的水位传感器只要有一点损坏，就可能导致煮饭过程中自动停止，无法发热。需要拆开电饭煲进行检修或更换水位传感器。

综上所述，老式电饭煲不发热的原因有很多，需要根据具体情况进行检查和维修。如果您不确定如何处理这个问题，最好联系专业电器维修人员或换购新的电饭煲。