燃气热水器胶圈是连接热水器和燃气管道之间的重要组件，它的作用是确保燃气不泄漏，并保证热水器的正常运行。当胶圈老化或损坏时，必须及时更换。

更换燃气热水器胶圈的步骤如下：

1.首先关闭燃气阀门，拔掉热水器的电源插头，排出热水器中的水，解开热水器的水管接头。

2.用扳手拧下燃气管道的接头，取出损坏的胶圈。

3.用清洁剂清洗燃气管道和热水器的接头，清除灰尘和污物。

4.将新胶圈安装在燃气管道和热水器的接头上。确保胶圈安装正确，不要扭曲、折断、穿破。

5.安装好新的胶圈后，使用扳手紧固燃气管道的接头，并确保燃气管道的接头与热水器之间的区域清洁。

6.重新连接热水器的水管接头，并保证接头没有漏水。

7.打开燃气阀门，用肥皂水检查燃气管道和热水器的接头是否有泄漏，如有泄漏，应重新检查并调整接头。

总之，更换燃气热水器胶圈需要小心谨慎，确保所有操作正确。如果您不确定如何更换燃气热水器胶圈，请咨询专业人员的意见和帮助。