厨房下水道堵塞常常给我们带来诸多不便，而且日积月累下来，不仅会影响我们的日常饮食生活，还可能成为病菌孳生的温床，对我们的健康有很大的隐患。那么，该怎么办呢？

首先，我们要找出造成下水道堵塞的原因。原因可能是油脂和食物残渣的积累，或是水管内部的淤泥，或是闸板关闭不严造成的漏水。了解了原因之后，我们就可以采取对应的方法进行清理。

1、热水冲洗法：将一锅热水倒入下水道，尽量倒得高些，待水温降低后，再打开水龙头，让水缓缓地流过，这样可以清洗下水道的一部分，可重复多次。

2、物理清理法：常用工具是下水道专用疏通器，插入下水道内后，用力上下推拉，使之旋转进入污物，使之被清掉，可重复多次。

3、化学清洗法：使用专用下水道清洁剂，倒入水沟内，等待一段时间后，冲洗清洗剂，这种方法清理效果比较好，但需要注意对环境和身体的影响，使用时需谨慎。

4、找专业师傅清洁法：如果上述方法均不能解决下水道堵塞问题，最好请专业师傅进行清理，以免造成更大的损失。

最后，我们还可以采用一些日常保养方法，比如在水沟口设置过滤网，不乱倒异物进入下水道，避免大量的油脂进入下水道，定期清洗下水道等等，这些措施也可以有效预防下水道堵塞。

总的来说，清理厨房下水道的方法多种多样，但避免下水道堵塞的保养方法更加重要，日常的维护保养工作能够降低运维成本，让厨房下水道的使用更加顺畅。