西红柿是一种常见的蔬菜，在市场上非常常见。无论是煮汤、做酱、做菜，还是生吃，西红柿都是非常常见的食材。但是，由于西红柿含有大量水分，如果放置时间过长，就容易腐烂变质，所以需要做好冷冻储存。下面是西红柿冰箱冷冻储存方法。

1. 材料准备：冷冻袋或保鲜盒、新鲜西红柿、切菜刀、保鲜膜。

2. 清洗准备：洗净西红柿，如果表面有污垢，可以用清水冲洗干净。

3. 切片准备：将西红柿切成合适大小的块。可以将西红柿切成两半或切成四到六片，这样可以更方便地存储。

4. 包装储存：将切好的西红柿放在冷冻袋或保鲜盒中，并将其放入冰箱中冷冻保存。如果插入保鲜膜，这样包装可以更紧密和压缩。

5. 冷冻时间：将西红柿放入冰箱冷冻室中，根据需要，可以在制作大批量食品时将其冻结。 西红柿通常需要在-18℃的环境下冷冻，但是如果经常拿出放进去，它就容易潮湿，因此应尽量减少这样的操作。

6. 解冻方法：当需要使用冷冻的西红柿时，在冰箱中自然解冻，并不需要加热解冻，这样可以尽可能的保留其营养成分。

总结

西红柿是一种含有大量水分的蔬菜，因此它容易变质。在使用冷冻的方法保存西红柿时，我们需要准备好必要的工具和步骤，将西红柿切成块状，将其放入保鲜袋中冷冻储存，冷冻时间通常为数月，之后需及时解冻消耗，才能保留其营养成分，同时也避免了食品的浪费。