冰箱是现代家庭中必不可少的电器之一，为了保持其中的生鲜食物，特别是冷冻肉的质量和口感，正确的存储方法是非常重要的。下面是一些有效的方法，帮助您保持冷冻肉的新鲜和健康。

1. 温度：存储冷冻肉的温度应该保持在-18℃以下。一般家庭冰箱的温度范围在-18℃至-23℃之间，如果您的冰箱温度超过-18℃，那么将会影响冷冻肉的质量和保质期。

2. 包装：存储冷冻肉之前，确保将其包装好。您可以使用塑料袋、保鲜膜或者专用的冷冻袋来包装肉类。确保将其完全密封，并在包装上标注肉类的品种、购买日期和保质期等信息。

3. 分装：冷冻肉应该分装，避免一个大块的肉一次性解冻，而是可以将其分割成大小均匀的小块或者切片，这样可以避免时间过长导致肉质变差。并在包装标注好每个包装的重量和日期，方便管理。

4. 时间：冷冻肉的使用时间也很重要。如果您需要使用冷冻肉，应该提前从冰箱中移出，放在室温下解冻，不能用温水直接解冻，不仅时间久还容易滋生细菌。解冻肉类之后应该在24小时内食用，否则它将变质并且易受细菌感染。

最后，正确的保存冷冻肉不仅可以延长它的保质期，还可以保持口感和营养价值。通过这些建议，您可以放心地在家中存储肉类和其他冷冻食品。