当我们忙于日常生活，经常会忽略掉我们的冰箱，尤其是存放食物的地方。在冰箱里存放食物已经成为现代生活的一部分，并且冰箱也是我们日常生活的必需品。但是，当我们把大蒜放入冰箱保鲜，却发现大蒜开始在那里发芽了，该怎么办呢？

首先我们要了解为什么大蒜会在冰箱里发芽。在大蒜的头部，有一个叫做生长点的地方，这个地方可以长出新的大蒜。当我们把大蒜放在冰箱里，温度变低，但是潮湿度上升，这种环境对大蒜来说并不友好，反而会让大蒜发芽。

所以，现在问题来了：冰箱发芽的大蒜怎么处理？

1.剥掉发芽的外皮

我们可以用刀将发芽的部分切掉，然后将蒜头剥掉外皮，减少水分，然后再放入冰箱。

2.晒干大蒜

将大蒜晒干可以有效地加速发芽蒜头的生长。当大蒜干燥后，你可以把它们串在绳子上，用它们来调味菜肴，这样味道非常好。

3.种植大蒜

这是处理冰箱发芽大蒜的最佳方式。可以将发芽的大蒜头种植在盆栽中，就可以看到新的大蒜生长出来。等到它长到收获时，对大蒜鼓励和种植的话就如同黑科技一般。

4.制作蒜泥

如果你不想再让发芽的大蒜浪费掉，你可以将其剥皮，剁成碎蒜，制成蒜泥，或腌制起来。这样不仅可以让它们更易于保存，也可以在烹饪时使用。

总结：

在存放食物的时候我们应该考虑到每种食材的保鲜方式。因为大蒜是个适合凉爽干燥环境的食材，将它们放在冰箱里并不是最好的方式。所以，在处理冰箱发芽大蒜时，我们可以考虑将其晒干，或剥掉发芽皮，制成蒜泥等等。这些方法不仅可以让我们保存下这些食材，还可以让我们在烹饪美食时吃到更美味的食品。