大金空调U2故障代码提示的是室外电源电压过低，这是一种比较常见的故障，常常在气温较低、用电负荷较大时出现，以下是解决方法：

1. 检查电源电压：首先要检查电源电压是否稳定，如果电压过低，将导致空调无法正常运行。可以使用万用表测量一下室外机的电源输入端口，如果电压低于220VAC，就需要及时对电器设施进行维护，保证室外电源正常。

2. 清理室外机：室外机的风扇很容易被尘埃和污垢覆盖，这样就会使空气流量减少，进而影响空调正常运行。因此，可以将室外机拆开，将里面的灰尘和污垢清理干净，并定期清洗维护，保持电器设施干净。

3. 安装增压器：当室外电压稳定时，若依然低于空调的最低电压值，也可以使用增压器来升高电压。增压器可以有效地提高电源的电压，使空调正常运转。但是，这个方法需要了解一些电器常识，不建议行业外的人士自行操作，需要专业人员安装调试。

4. 更换电源：当电源损坏或无法维修时，还可以考虑更换新的电源，这样也可以解决室外电源电压过低的问题。但是，在更换电源时，一定要选择符合要求的产品，防止出现不必要的故障。

通过以上方法，大金空调U2故障代码可以被有效地解决。在使用空调时，一定要注意电器设施的维护，这样才能确保空调正常运行，为提供舒适环境打下坚实的基础。