老板油烟机在使用过程中，如果不注意清洁和维护，很容易出现故障。其中一种常见故障是老板油烟机烧了，这种情况下，需要及时进行修理以避免进一步损坏或引发安全事故。

1. 关电源

当发现老板油烟机烧了的时候，第一件事情就是立即关闭油烟机的电源，避免火灾等安全问题。如果被油烟机故障引发的问题比较严重可以立即拆掉插座， 并通知专业的维修机构进行维修。

2. 检查故障

在确认老板油烟机已经关电源后，需要对具体故障进行检查。主要包括检查油烟机的机身、灯具、风机和电机等部分是否出现了故障情况。如果是电机过热造成的烧毁，可以检查一下马达，清洗出空腔中的黑色物质，并重新连接好马达和开关。

3. 更换元件

如果故障比较严重，例如电机已经烧坏，需要更换元件。在更换时需要选择合适的零部件，在更换新零部件之前，还需要对老板油烟机的电路进行检查。如果某个电线烧断或损坏的话，就需要先修好电线才能备齐其他零部件进行修理。

4. 维护和保养

维修好老板油烟机之后，更进一步的操作就是对油烟机进行维护和保养，以保证长期使用的效果和安全性。在平时的使用过程中，需要保持清洁，避免让油污积聚在机身上，或者堵塞风道等等。

总之，在老板油烟机烧了之后，需要及时停止使用并尽快处理。如果无法自己解决，可以找专业的维修机构进行维修处理。维护好油烟机可以有效的延长使用寿命，还可以保证厨房的清洁和健康。