农村旧房保温节能改造方法主要包括以下几个方面：

1. 外墙保温：外墙保温是农村旧房节能改造的关键。通常采用挤塑板、聚苯乙烯板等隔热材料进行覆盖，可以有效提高房屋的保温性能。同时，还可以在外墙进行涂料处理，增强外墙防水能力。

2. 窗户和门的改造：窗户和门是房屋的重要组成部分，对保温效果有至关重要的影响。改造时可以选用中空玻璃或双层玻璃，增强木窗的密封性，防止空气流通。门的选择也要尽量选用密封性好的门。

3. 屋顶的保温：通常采用外悬挂屋顶保温、内加气块屋顶保温等方法。外悬挂屋顶保温就是在屋顶面上铺设保温材料，过程比较简单，但效果并不是特别理想。内加气块屋顶保温就是在屋顶下方进行隔离，阻止屋顶热量散失。

4. 安装太阳能热水器：太阳能热水器不仅预热用水，而且还可以为屋内供暖，具有非常明显的节能效果。尤其是在南方地区，太阳能热水器的效益更为显著，可以大大减少热水费用。

5. 安装节能灯具：节能灯具不仅能显著减少用电量，而且还寿命长、光线亮度高，更能确保农村旧房的节能效果。

以上是农村旧房保温节能改造的主要方法，同时还需要注意一些细节，比如：合理的布局设计，有效利用自然采光和通风，增加室内温度等。