生日蛋糕是庆祝生日的必备之物，但当我们不得不暂时将蛋糕放在冰箱里保存时，要如何正确地存放它呢？以下给大家介绍几种相关的存放方式。

首先，尽量不要将新鲜出炉的蛋糕立即放入冰箱里冷藏。因为蛋糕内的热量还没完全散发，过早放入冰箱可能会导致蛋糕凝固不好，变硬甚至可能会干掉。所以，在放入冰箱前要等待蛋糕稍稍降温。

其次，如果我们要让蛋糕在冰箱里存放数天，最好是先将蛋糕切片，然后将每一片之间用保鲜膜隔开，再将整个蛋糕放入塑料袋中并将其密封好。这样可以防止蛋糕受潮并避免吸收冰箱里的其他食物气味。

另外，存放蛋糕的位置也很重要。我们可以将蛋糕放在冷冻室的边缘处，这样可以将蛋糕保存在最佳的质量状态，并避免太靠近冷冻室壁的部分被冷冻时形成结冰。

最后，需要注意的是，如果我们要将蛋糕取出来食用，应先将蛋糕从冰箱中取出，让它回到室温下自然融化之后再次享用，这样蛋糕的口感和质量才能够得到最佳的保障。

总之，正确的存放方法能够保障蛋糕的风味和质量，如果我们想要让生日蛋糕在冰箱中持久保存，就需要注意以上几点，妥善保护好蛋糕。